Die Milchsäureflüssigkeit Rejuvelac ist die Basis für jeden fermentierten und veganen Käse. Rejuvelac verfügt über einen besseren Geschmack als gekaufte Milchsäurekulturen und ist sehr einfach herzustellen.Bei der Produktion von Käse aus tierischen Bestandteilen handelt es sich um einen Prozess der … [Read more...]