Violife Block for Pizza Original

Ich habe den Violofe Block Käse probiert, den es auch bei Amazon gibt. Auf der Packung wird vollmundig mit “Original Geschmack” geworben. Ob dieser Käse das Versprechen einhalten kann?

Violife Pizzakäse: Schmelzverhalten

Ich war an dem fraglichen Tag zu faul, um einen Pizzaboden und echte Pizzasauce herzustellen. Sie können mich beurteilen, wenn Sie wollen. Stattdessen dachte ich, ein mit Tomatenpüree beschmierter Teekuchen würde die Aufgabe erfüllen. Das tat es auch.

Ich rieb den Käse darauf, schlug ihn einige Minuten lang unter dem Grill, und was Sie oben sehen, ist das, was ich bekam. Er ist mehr geschmolzen, als man auf den ersten Blick erkennen kann. Unter der Oberfläche von etwas, das wie nicht geschmolzene Käsestränge aussieht, befindet sich tatsächlich eine klebrige Konsistenz.

Hätte ich das richtig gemacht und den Käse im Ofen auf einer richtigen Pizza gebacken, hätte es auch ansprechender ausgesehen. Ich werde das tun und Bericht erstatten müssen, wirklich, nicht wahr?

Violife Käseblock Geschmack

Es war nicht ekelhaft.

Das, womit ich ihn am ehesten vergleichen könnte, ist amerikanischer Käse. Der hat auch immer so ein leichte Plastiknote. Er schmeckte nicht cremig wie richtiger Mozzarella, oder mein selbstgemachter veganer Mozzarella.

Ich habe nicht gewürgt, und ich habe es nicht ein Leben lang abgeschworen, und ich freue mich darauf, es auf einer echten Pizza auszuprobieren. Das ist alles, was ich Ihnen geben kann.

Textur

Es klebte ein bisschen an meinen Zähnen. Ich vermute, weil ihm die köstliche fettige Güte von echtem Käse fehlt, wird er sich ganz anders verhalten, sobald er den Mund erreicht hat, so dass es etwas gewöhnungsbedürftig ist. Aber auch hier ist er nicht so anstößig, dass ich ihm ein Leben lang abschwören müsste.

Fazit: Der Violife Pizzakäse – ist er gut?

Veganer-Käse ist gar nicht so schlecht. Jetzt muss ich nur noch den Mut aufbringen, den “Cheddar” von VioLife zu probieren, er steht schon seit ein paar Tagen im Kühlschrank, ich kann ihn nicht ewig ignorieren.